Beschreibung
Ein Arbeits-, Schneide-, Servier-, Jausenbrett in Bergahornholz aus dem Bregenzerwald, wintergeschlagen und Mondfasen beachtend.
Ahornholz bietet im Lebensmittelkontakt besonders gute Eigenschaften.
Die keilförmige Zuarbeitung der Fläche bringt Gewichtsreduktion und erlaubt das leichte Aufnehmen und Abgeben von Schneidgut. Derselbe Formschnitt beim Griff erleichtert das Greifen und Abheben von planer Fläche.
Die einseitige Kennzeichnung mit V kann auch als Merkhilfe für eine salzig/pikante und eine süße/neutrale Verwendungsseite dienen.
Mehrere, viele Albretter ergeben ein größeres Ganzes
(Präsentation, Buffet, …)
Maße: 40x20x2,3cm
